Installé au cœur du quartier piétonnier, tous les habitués du « triangle d’or » connaissent le Bougnat des Pouilles.

Le maître des lieux, Jean-Philippe, a su donner au Bougnat une atmosphère conviviale dont le décor original, auquel certains artistes locaux ont contribué, donne envie d’y revenir.

On se rend au Bougnat pour diverses raisons.

La diversité des vins à déguster, ayant pour but de vous faire découvrir des propriétaires récoltants trop souvent méconnus du public, allant de l’Alsace jusqu’au Roussillon, le tout autour d’une assiette grignotage de charcuterie ou de fromage.

Les nombreux concerts, expositions, et représentations de café-théâtre offrent une diversité à ce lieu et font du Bougnat un bar à vin atypique.

Dès les beaux jours, le Bougnat vous tend l’Embuscade dans sa cour intérieure, un air de vacances avant l’heure. Vous pourrez y apprécier de nombreux cocktails dont la liste est longue.

Une fois de plus Jean-Philippe et son équipe ne cesseront de vous étonner.

Notre sélection du moment - Quelques Vins au verre : 10cl

Vin Rouge

* Château les Palais 'cuvée passion", coteaux de cabrisse 2004
* Domaine de la Tour de Gazelle, côte de bourg 2004
* Bourgogne Chitry 2004, AOC Franck Chalmeau
* Beaujolais villages 2005, Domaine des Nugues

Vin Blanc

* Chasan (cépage du pays d'oc), "VDP" Domaine du Nouveau Monde 2003
* Muscat d'Alsace, "VDP" domaine Gérard Metz 2004
* Bordeaux Château Pin St Pierre AOC 2004 "sec"
* Blanc des Sables 2003, domaine Montcalm

Notre sélection de vins change régulièrement en fonction de nos découvertes...
 

Le grignotage :

Grande planche dégustation charcuterie fine et
fromages affinés de chez Morel 12.90 €

tartines cuisinées de 5€90 à 8€50

Les cocktails :

Le sans alcool  5€

Avec alcool 7,50 €

A découvrir, les créations de Victor telles que ...
la fraise gourmande, l'ibiza, le cherry bubble, la petite douceur....
sans oublier les rhums et vodka arrangés
 

Le Bougnat des Pouilles
Bar à vins - Concerts - Expos

du lundi au mercredi de 17H00 à 01H30 et du jeudi au samedi de 17H00 à 03H00
Fermé le dimanche

29 rue Paillot de Montabert  - 10000 TROYES
Quartier Piéton Saint Jean - Parking souterrain à proximité
03 25 73 59 85
contact@bougnatdespouilles.com